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Liqueur de café N°17 BACCAE x COUTUME (FR)

 

Cette liqueur est le résultat d'une collaboration avec Maison Coutume, torréfacteur en Ile-de-France depuis 2011. Coutume est un des pionniers du café de spécialité en France. Nous remercions toute l'équipe pour son enthousiasme à l'idée d'exprimer un de ses plus beaux terroirs dans une de nos liqueurs.

 

Composition aromatique :

Alcool de blé, Café "Coutume" Sol Naciente (Colombie), sucre de canne complet.

 

Fabrication :

Assemblage d’une extraction de café par infusion à froid et d'un distillat de café. Ajout minimal de sucre de canne complet non raffiné (100g/L) rappelant les notes aromatiques du terroir Sol Naciente.

 

Dégustation :

Nez aux notes de chocolat noir et de noix. En bouche, fine amertume de café, goût cacao gourmand.

A déguster seul, shaké sur glace ou en Espresso Martini.

Liqueur de Café N°17 x Coutume

30,00 €Prix

25% alc. - 500 ML

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