Liqueur de café N°17 BACCAE x COUTUME (FR)
Cette liqueur est le résultat d'une collaboration avec Maison Coutume, torréfacteur en Ile-de-France depuis 2011. Coutume est un des pionniers du café de spécialité en France. Nous remercions toute l'équipe pour son enthousiasme à l'idée d'exprimer un de ses plus beaux terroirs dans une de nos liqueurs.
Composition aromatique :
Alcool de blé, Café "Coutume" Sol Naciente (Colombie), sucre de canne complet.
Fabrication :
Assemblage d’une extraction de café par infusion à froid et d'un distillat de café. Ajout minimal de sucre de canne complet non raffiné (100g/L) rappelant les notes aromatiques du terroir Sol Naciente.
Dégustation :
Nez aux notes de chocolat noir et de noix. En bouche, fine amertume de café, goût cacao gourmand.
A déguster seul, shaké sur glace ou en Espresso Martini.
Liqueur de Café N°17 x Coutume
Degré d'alcool - Contenance
Maison Coutume
25% alc. - 500 ML