Liqueur de Nepita N°16 BACCAE (FR/AB)
 
Composition aromatique :
Alcool de blé, nepita fraîche, sucre.
 
Fabrication :
Assemblage d’un distillat de nepita, infusion de nepita fraîche.
Marjolaine endémique du maquis corse, on l'associe souvent à une menthe poivrée.
Depuis 2018, il s'agit de l'un des ingrédients signatures de notre distillerie, utilisée en infusion sur notre absinthe, nous l'avons ici travaillé sous forme de liqueur en mono ingrédient.
 
Dégustation :
Attaque sur des notes mentholées, persistence verveine et de thé vert, origan.
 
Perfect serve : 
Digestif - sur glace